秘密のケンミンSHOW 肉玉ライス うまそう レシピ ポパイ

＜肉玉ライス誕生の秘話＞


４０年前にポパイの女将さんの父がうどんと焼きそばの
お店をやっていたが、食べ盛りの学生客が多くて、
焼きそばとライスを食べていたお客さんから、
白いご飯じゃ寂しいので上に何かのせて、
うまそうなものを頼まれて作ったレシピだそうです。


広島県民なら誰もが常備している旅行の友や
焼きそばのお好みソースなどあり合わせながらも
県民熱愛の食材から肉玉ライスは生まれたそうです。


２０１２年８月９日放送日本テレビ・秘密のケンミンSHOW
紹介されていた呉市の広島県民のヒミツのごちそう、
ご飯の上にふりかけと目玉焼き、豚肉・マヨネーズ・ソース
のったスタミナ満点の肉玉ライスレシピ・作り方です。


広島県民の島谷ひとみさんによると、呉市に住む
広島県民はご飯の上にふりかけと目玉焼き、豚肉・
マヨネーズ・ソースがのったスタミナ満点の
肉玉ライスソースが大好きなんだそうです。


番組では広島県呉市のポパイで
肉玉ライスのレシピを教えてもらっています。

＜肉玉ライスのレシピ＞

（材料）
•ふりかけ（旅行の友）

•豚肉

•卵

•お好みソース

•マヨネーズ

•塩・こしょう

（作り方）

（１）丼にご飯を大盛りにし、ふりかけを
　　まんべんなくかける

（２）半熟の卵焼きを作って丼にのせ、豚肉を焼き
　　塩コショウで味付けして丼に乗せる

（３）お好みソースをたっぷりかけ、仕上げに
　　マヨネーズをかければ出来上がり


さらにミンチ肉玉というメンチカツが
のった肉玉ライスもあるそうです。


ボリューム感があって、とても美味しそうですね。

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