料理写真 撮影禁止 画像著作権

飲食店の料理をスマホで撮影して、その写真を
ツイッターやフェイスブックなどSNSに投稿する。


いまや、そんな行為もおなじみになった。


しかし、こうした客の行為を「フード・ポルノ」と
呼んで、批判する声があるようだ。


AFP 通信などによると、『ミシュラン』で紹介される
ようなフランス料理の高級レストランの中には、
SNSへの投稿を阻止するため、写真を撮影禁止に
した店がある という。


その理由は、

「ソーシャルに共有されると、料理を見ても、
だれも驚かなくなる」
「だれかに料理をマネされるかもしれない」と

いったものだ。







「SNS での共有は宣伝になる」と前向きに
とらえる声がある一方で、客が勝手にSNS投稿する
のはうんざりだと感じているシェフは少なくないようだ。


では、そもそ もレストラン側には、
客が料理を撮影したり、SNSへ
投稿する行為を拒否する権利は
ないのだろうか。


日本ではどうなのか。


桑野雄一郎弁護士に聞いてみた。


＜美しい料理は「著作物」といえるの？＞


「まず、料理を著作物と考え、写真の撮影やSNSでの
共有を『著作権侵害』ととらえることが、考えられます」

著作権法にくわしい桑野弁護士はこう説明する。


著作権というと、小説や音楽、映画といった作品が
頭に浮かぶが、料理もそれによって保護されると
いうことだろうか。

「たしかに、器に美しく盛り付けられた料理について、
著作物と考える余地はあります。しかし、著作権法で
保護されるためには著作物性（創作性）が必要ですが、
そのハードルは高いでしょうね。また、従来、店の出す
料理が著作物だという理解はされてこなかったと
思います。ですから、ここで著作権を持ち出すのは、
空理空論の感は否めません」


どうやら、著作権法で保護される可能性はあるものの、
実際に裁判で認められるかといえば厳しいようだ。


そこで、桑野弁護士は、別の観点から
次のように言及する。


「料理の著作権のほかに考えられるのは、
飲食店の管理権です。店は、客の店舗の利用に
ついて、一定のルールを定める権利があります。
たとえば、ドレスコードや禁煙ルールです。料理の
撮影についても、この管理権に基づいて、
禁止することは可能でしょう」


＜撮影を禁止したいなら、事前に告知した方がよい＞

だが、客がもし何も知らされていなかったとしたら、
何気なく、写真を撮ってしまうことも多いだろう。

写真を撮影してしまったあとで、

「その写真は削除してください」と言われたら、
客も気分を害するのではないか。


「たとえば、禁煙については、事前に知らされて
いなかった客との間で、トラブルとなることもありました。
したがって、撮影禁止も、店が事前に告知する方がよいと
思います。事前にきちんと告知し、客もそれを了解した
うえで来店した場合には、撮影禁止は契約内容といえます。
そうなれば、契約上の義務の履行として、写真撮影を
禁止することも可能となります」


具体的な対処法としては、あらかじめ、メニューに
「料理の撮影はお断りさせていただいています」といった
メッセージを記載しておくことなどが考えられるだろう。

もしそのルールにしたがうのが嫌ならば、
客は料理を注文する前に席を立てばいいわけだ。


「もっとも、食事の席では、このような無粋な法律論は
ふさわしくないですよね。できれば、店にも他のお客さん
にも迷惑をかけないで、できたてのおいしい料理を
いただいて、気持ちよく食事を楽しみたいものです。
本来、そのためにレストランに行くのですから」

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